KIS Jihomoravský kraj
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Jihomoravského kraje

Potravinářství

Potravinářství

02/10/12

České biopotraviny patří na české tabule

Měsíc biopotravin, jímž je září, Agrární komora ČR připomenula veřejnosti zajímavou tiskovou konferencí a vydáním biokuchařky.

Potravinová soběstačnost není mýtus, ale výhoda

Ministr zemědělství ČR Petr Bendl v deníku Právo 6. září předložil svůj koncept potravinové soběstačnosti.

29/07/12

Nová legislativa pro vinaře, pekaře i konzumenty pečiva

25.7.2012 – Ve středu 1. srpna nabudou účinnosti dva předpisy týkajících se resortu zemědělství. První z nich se týká vinařů, druhý pak především pekařů a obchodníků s pečivem, ale v konečném důsledku všech spotřebitelů.

20/07/12

Potraviny na cestách

Minulý týden vyjela na turné po českých a moravských městech pojízdná prodejna plná regionálních potravin.

11/07/12

"Potraviny na pranýři" – aplikace na webu

Internetová aplikace „Potraviny na pranýři“ . Cílem projektu je zpřístupnit zjištění o nejakostních, falšovaných a nebezpečných potravinách českým i evropským spotřebitelům, a poskytnout tak nástroj usnadňující orientaci na nepřehledném trhu s potravinami.

07/05/12

Začíná třetí ročník soutěže Regionální potravina

Soutěž Regionální potravina se zaměřuje především na malé a střední výrobce.

28/12/11

Se Slováky si rozumíme, i dokumentům.

Ing. Eva Chromečková

Vzhledem ke společné minulosti obou států se šéfové veterinárních správ ČR a SR dohodli na vzájemném uznávání tzv. informací o potravinovém řetězci.

19/12/11

Alergici, pozor na masové kuličky!

Ing. Eva Chromečková

Inspektoři KVS pro Jihomoravský kraj zjistili nedeklarovanou sojovou bílkovinu v mražených masových kuličkách dodávaných do obchodního domu IKEA. Sojová bílkovina je alergen a musí být vyznačen na obale – jedná se o nebebezpečí pouze pro alergiky na sojovou bílkovinu.

Zařazeno v Potravinářství

Co výrobek, to jiná etiketa

Ing. Eva Chromečková

TZ ze dne 15. 12. 2011 – Informace na etiketách výrobků musí splňovat podmínky dané předpisy, u potravin živočišného původu jsou někdy doslova životně důležité.

Zařazeno v Potravinářství