Řada restaurací i letos ohrožuje zdraví spotřebitelů 29. 02. 2016 – Výsledky letošních kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v provozovnách společného stravování ukazují, že situace v oblasti nejzávažnějších prohřešků – závažná porušení hygieny potravin ohrožující zdraví spotřebitele – zůstává ve srovnání s minulým rokem na stejně nepřijatelné úrovni. SZPI v segmentu společného stravování […]

Kontroly SZPI 2015: každá třetí restaurace chybovala 18. 02. 2016 Novelou zákona o potravinách byla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pověřena kontrolami provozoven společného stravování od 1. 1. 2015. Za rok inspektoři SZPI provedli 15 051 kontrol provozoven společného stravování. U 32% těchto kontrol – celkem 4 832 – inspektoři zjistili porušení právních předpisů. […]

Zdroj: http://www.kr-jihomoravsky.cz/Default.aspx?ID=293187&TypeID=2

Státní veterinární správa udělala v kauze Včelpo maximum V Praze dne 11. 2. 2015   Státní veterinární správa (SVS) považuje za důležité shrnout průběh kauzy Včelpo. Přítomnost antibiotik v medu podléhá pravidelnému monitorování v rámci veterinárního dozoru. Na základě analýzy rizika je v České republice každoročně na přítomnost reziduí antimikrobiálních látek vyšetřeno zhruba 50 vzorků medu. […]

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY

Kontroly vánočních kaprů zjistily závadu u pěti procent prodejců Podobně jako v předchozích letech, i v závěru loňského roku kontrolovali úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy (SVS) prodejce kaprů v ulicích. Zkontrolováno bylo více než 700 prodejních míst. Zhruba v pěti procentech případů byla zjištěna nějaká závada. Nejčastěji se jednalo o nedostatky v dodržování čistoty […]

Obsah masa v mražených rybích výrobcích musí odpovídat údajům na obale 21. 1. 2016 – Mražené ryby jsou z dlouhodobého hlediska problémovou komoditou. Důvodem zpravidla naštěstí není přítomnost zdraví nebezpečných látek či mikroorganismů. Skutečné složení výrobků však často neodpovídá údajům uvedeným na obale. Potvrdily to výsledky mimořádné kontrolní akce, kterou provedla Státní veterinární správa v […]

Předsněmovní diskuse v Jihomoravském a Zlínském kraji Po včerejší (20. 1. 2016) předsněmovní diskusi v Jihomoravském a Zlínském kraji se prezident Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR Miroslav Toman sešel rovněž s hejtmanem Jihomoravského kraje Michalem Haškem. Tématem jejich setkání byla především spolupráce krajů a obou komor v roce 2016. Nicméně došlo i na […]

Regionální výrobci na RegFoodFestu 2016 Praha 13. ledna 2016 – Držitelé značky Regionální potravina představí oceněné výrobky na veletrhu cestovního ruchu REGIONTOUR a GO 2016, v rámci kterých bude souběžně probíhat již 4. ročník festivalu krajových specialit a regionálních potravin RegFoodFest. Akce proběhne od 14. do 17. ledna na brněnském výstavišti v pavilonu P. Návštěvníci […]