KIS Jihomoravský kraj
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Jihomoravského kraje

Potravinářství

Potravinářství

13/05/16

Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami

Kateřina Patočková

Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami situace v roce 2015 – Informační bulletin č. 1/2016  (PDF, 7 MB) situace v roce 2013 – Informační bulletin č. 1/2014  (PDF, 7 MB) zdroj: Ministerstvo zemědělství ČR »

Zařazeno v Potravinářství

Na pultech obchodů se objeví dvanáct nově oceněných výrobků značkou KLASA

Kateřina Patočková

Na pultech obchodů se objeví dvanáct nově oceněných výrobků značkou KLASA Praha, 12. května 2016 – Řady producentů se rozrostly o společnosti MEDIATE, Masokombinát Polička a VIZARD. Nově ocenění výrobci uspěli s bylinkovým čajem, vynikajícími masnými výrobky a tradičním medovým dortem. Také dříve ocenění výrobci rozšířili své portfolio o další kvalitní produkty s garancí značky […]

Zařazeno v Potravinářství

Třetina kontrolovaných restaurací informovala spotřebitele nepravdivě

Kateřina Patočková

Třetina kontrolovaných restaurací informovala spotřebitele nepravdivě 11. 05. 2016 –  V rámci speciální kontrolní akce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) prověřila, zda provozovatelé restaurací a rychlých občerstvení neuvádí v nabídkách pokrmů nepravdivé nebo zavádějící informace. V celkem 110 kontrolovaných provozovnách se inspektoři zaměřili zejména na to, zda informace o složení pokrmů v jídelních lístcích, […]

Zařazeno v Potravinářství

04/05/16

České medy byly v pořádku, zjistila cílená kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce

Kateřina Patočková

České medy byly v pořádku, zjistila cílená kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce 2.5.2016 – Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce v uplynulých týdnech odebrali v českých obchodech vzorky tuzemských medů. Chtěli prověřit, jaká je bezpečnost a jakost medů v souvislosti s problémy, které se v závěru loňského roku s medy objevily. Všechny nově odebrané […]

02/05/16

SVS vrátila zpět do Polska zásilku masa kvůli nedostatkům ve značení a dokladech

Kateřina Patočková

SVS vrátila zpět do Polska zásilku masa kvůli nedostatkům ve značení a dokladech V Praze dne 28. 4. 2016 – Státní veterinární správa (SVS) na základě kontroly dovozu provedené spolu s Celní správou České republiky v noci z 25. na 26. dubna na hraničním přechodě v Harrachově vrátila zpět do země původu zásilku bezmála sedmi […]

Zařazeno v Potravinářství

14/04/16

Od počátku roku SZPI uzavřela 76 provozoven

Kateřina Patočková

Od počátku roku SZPI uzavřela 76 provozoven 13. 04. 2016 –  Letošní výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ukazují, že situace v oblasti hygieny potravinářských provozů u některých provozovatelů zůstává na značně neuspokojivé úrovni. Od 1. 1. do 12. 4. 2016 byli inspektoři SZPI nuceni z důvodů závažného porušení hygienických předpisů uzavřít celkem […]

Zařazeno v Potravinářství

13/04/16

Ve Středočeském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina 2016

Kateřina Patočková

Ve Středočeském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina 2016 Příbram, 30. března 2016 – Celkem 8 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi ze Středočeského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2016. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 82 produktů od 28 výrobců. O logo soutěžily v […]

Zařazeno v Potravinářství

Kuřecí maso z Polska obsahovalo nepovolené polyfosfáty

Kateřina Patočková

Kuřecí maso z Polska obsahovalo nepovolené polyfosfáty 5. 4. 2016 – V kuřecím mase z Polska, prodávaném na českém trhu obchodní společností z Holešova ve Zlínském kraji, se nacházely nepovolené polyfosfáty, které zadržují v mase vodu. Maso tak obsahovalo méně bílkoviny a více vody, než povolují předpisy, což lze označit jako klamání spotřebitele. Vyplývá to […]

Zařazeno v Potravinářství

Ve Zlínském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina 2016

Kateřina Patočková

Ve Zlínském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina 2016 7. 4. 2016 – Zlín – Celkem 8 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi ze Zlínského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2016. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 141 produktů od 44 výrobců. O logo soutěžily […]

Zařazeno v Potravinářství

18/03/16

Výsledky potravinářské soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje v roce 2016

Ing. Eva Chromečková

Tisková zpráva, 18. 3. 2016, vítězové jednotlivých kategorií soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje v roce 2016