Potravinářství
Potravinářství
Ministerstvo zemědělství odstartovalo sérii testů potravin zaměřených na kvalitu. Prověrka eidamů dopadla dobře. Teď jsou na řadě špekáčky
Ministerstvo zemědělství odstartovalo sérii testů potravin zaměřených na kvalitu. Prověrka eidamů dopadla dobře. Teď jsou na řadě špekáčky 13.5.2016 – Ministerstvo zemědělství spustilo testy potravin, které zkoumají nejenom, jestli jídlo splňuje zákonné požadavky, ale také jeho chuťové vlastnosti. Jako první prověřily odborné laboratoře eidamy s 30 % tuku v sušině. Výsledky dopadly dobře. Ministr Marian […]
Zařazeno v Potravinářství
Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami
Kontaminace potravních řetězců cizorodými látkami situace v roce 2015 – Informační bulletin č. 1/2016 (PDF, 7 MB) situace v roce 2013 – Informační bulletin č. 1/2014 (PDF, 7 MB) zdroj: Ministerstvo zemědělství ČR »
Zařazeno v Potravinářství
Na pultech obchodů se objeví dvanáct nově oceněných výrobků značkou KLASA
Na pultech obchodů se objeví dvanáct nově oceněných výrobků značkou KLASA Praha, 12. května 2016 – Řady producentů se rozrostly o společnosti MEDIATE, Masokombinát Polička a VIZARD. Nově ocenění výrobci uspěli s bylinkovým čajem, vynikajícími masnými výrobky a tradičním medovým dortem. Také dříve ocenění výrobci rozšířili své portfolio o další kvalitní produkty s garancí značky […]
Zařazeno v Potravinářství
Třetina kontrolovaných restaurací informovala spotřebitele nepravdivě
Třetina kontrolovaných restaurací informovala spotřebitele nepravdivě 11. 05. 2016 – V rámci speciální kontrolní akce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) prověřila, zda provozovatelé restaurací a rychlých občerstvení neuvádí v nabídkách pokrmů nepravdivé nebo zavádějící informace. V celkem 110 kontrolovaných provozovnách se inspektoři zaměřili zejména na to, zda informace o složení pokrmů v jídelních lístcích, […]
Zařazeno v Potravinářství
České medy byly v pořádku, zjistila cílená kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce
České medy byly v pořádku, zjistila cílená kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce 2.5.2016 – Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce v uplynulých týdnech odebrali v českých obchodech vzorky tuzemských medů. Chtěli prověřit, jaká je bezpečnost a jakost medů v souvislosti s problémy, které se v závěru loňského roku s medy objevily. Všechny nově odebrané […]
Zařazeno v Obchodní sektor, Potravinářství
SVS vrátila zpět do Polska zásilku masa kvůli nedostatkům ve značení a dokladech
SVS vrátila zpět do Polska zásilku masa kvůli nedostatkům ve značení a dokladech V Praze dne 28. 4. 2016 – Státní veterinární správa (SVS) na základě kontroly dovozu provedené spolu s Celní správou České republiky v noci z 25. na 26. dubna na hraničním přechodě v Harrachově vrátila zpět do země původu zásilku bezmála sedmi […]
Zařazeno v Potravinářství
Od počátku roku SZPI uzavřela 76 provozoven
Od počátku roku SZPI uzavřela 76 provozoven 13. 04. 2016 – Letošní výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ukazují, že situace v oblasti hygieny potravinářských provozů u některých provozovatelů zůstává na značně neuspokojivé úrovni. Od 1. 1. do 12. 4. 2016 byli inspektoři SZPI nuceni z důvodů závažného porušení hygienických předpisů uzavřít celkem […]
Zařazeno v Potravinářství
Ve Zlínském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina 2016
Ve Zlínském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina 2016 7. 4. 2016 – Zlín – Celkem 8 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi ze Zlínského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2016. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 141 produktů od 44 výrobců. O logo soutěžily […]
Zařazeno v Potravinářství
Ve Středočeském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina 2016
Ve Středočeském kraji se soutěžilo o značku Regionální potravina 2016 Příbram, 30. března 2016 – Celkem 8 výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi ze Středočeského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2016. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 82 produktů od 28 výrobců. O logo soutěžily v […]
Zařazeno v Potravinářství
Kuřecí maso z Polska obsahovalo nepovolené polyfosfáty
Kuřecí maso z Polska obsahovalo nepovolené polyfosfáty 5. 4. 2016 – V kuřecím mase z Polska, prodávaném na českém trhu obchodní společností z Holešova ve Zlínském kraji, se nacházely nepovolené polyfosfáty, které zadržují v mase vodu. Maso tak obsahovalo méně bílkoviny a více vody, než povolují předpisy, což lze označit jako klamání spotřebitele. Vyplývá to […]
Zařazeno v Potravinářství