KIS Jihomoravský kraj
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Jihomoravského kraje

Růže šípková (Rosa canina L.)

15/02/12
Ing. Eva Chromečková

Botanický popis, podobné nebo příbuzné druhy, využití, zvláštnosti sběru a zpracování.

Růže  šípková (Rosa canina L.)

  • je bohatě větvený trnitý keř.
  • je považována za nejběžnější evropský keř, jehož oranžově až červeně zbarvené tvrdé šípky se sklízí od září do října jako celoroční zdroj vitamínů, zejména vitamínu C, který zvyšuje obranyschopnost organizmu proti infekčním chorobám.
  • působí i močopudně a používá se tedy i při zánětlivých onemocněních močového ústrojí.

Využití: čaj, zavařeniny, sirupy, kompoty, víno, likéry

 

Prezentace Růže šípková

Zařazeno v Semináře