KIS Jihomoravský kraj
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Jihomoravského kraje

Jednání Potravinářské komory ČR a AK ČR k dalšímu vývoji cen mléka a ke spolupráci mezi chovateli dojnic a mlékárnami

09/11/17

Jednání Potravinářské komory ČR a Agrární komory ČR k dalšímu vývoji cen mléka  a ke spolupráci mezi chovateli dojnic a mlékárnami Konstatování a závěry z jednání Sekce pro mléko Potravinářské komory ČR a Agrární komory ČR, které se za účasti prezidentů obou organizací a za účasti představitelů mlékáren konalo 1. listopadu 2017: hlavním tématem jednání […]

Jednání Potravinářské komory ČR a Agrární komory ČR k dalšímu vývoji cen mléka

 a ke spolupráci mezi chovateli dojnic a mlékárnami

Konstatování a závěry z jednání Sekce pro mléko Potravinářské komory ČR a Agrární komory ČR, které se za účasti prezidentů obou organizací a za účasti představitelů mlékáren konalo 1. listopadu 2017:

  • hlavním tématem jednání zástupců zpracovatelů a zástupců chovatelů bylo zhodnocení současného vývoje výroby, výkupu a zpracování mléka a možnosti další spolupráce v této oblasti;
  • poslední dny se objevují signály o poklesu cen sýrů a smetany a dále přetrvávají velmi nízké ceny vysokých evropských zásob SOM;
  • tento vývoj přes velmi nízké ceny mléka v loňském roce a začátkem roku 2017 přináší riziko poklesu výkupních cen mléka od zemědělců a přenáší se na velké problémy se stabilizací a potřebným růstem stavů dojnic;
  • po důkladném rozboru ekonomiky výroby a zpracování mléka a perspektivám tohoto odvětví a nutné motivaci zemědělců ke stabilizaci produkce mléka a zájmu mlékáren o zvyšování nákupu mléka, včetně postupného zvyšování mléčného tuku byly dohodnuty následující kroky;
  • bylo konstatováno, že výroba a ceny mléka se s ohledem na vývoj evropského a domácího trhu a s ohledem na tržní uplatnění produkce v průběhu roku 2017 vzájemně omezovaly a proto musí vzájemná komunikace prvovýrobců a zpracovatelů vést k tomu, aby se výkyvy minimalizovaly;
  • vzájemná shoda je v tom, že odvětví výroby mléka je z pohledu prvovýroby i z pohledu zpracovatelů ve struktuře tuzemského zemědělství natolik významné, že je nezbytné učinit kroky ke stabilizaci spolupráce, která umožní další rozvoj a působnost chovatelů i mlékáren na trhu v ekonomicky přijatelných mantinelech;
  • v zájmu řešení uvedené situace se obě komory shodly na tom, že cena mléka by měla nadále pokračovat v nastoleném trendu meziměsíčního růstu, a to podle struktury výroby a možností odbytu;
  • zemědělci očekávají realizační cenu na úrovni 9 – 9,50 Kč/l mléka;
  • o dalším zhodnocení vývoje situace na trhu s mlékem se bude jednat počátkem roku 2018.

Zdeněk Jandejsek, prezident AK ČR

zdroj: Agrární komora České republiky »

Přehled ochrany osobních údajů

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.

Nezbytně nutné soubory cookies

Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.

Soubory cookies třetích stran

Tyto webové stránky používají službu Google Analytics ke shromažďování anonymních informací, jako je počet návštěvníků webu a nejoblíbenější stránky.

Povolení tohoto souboru cookie nám pomáhá zlepšovat naše webové stránky.