KIS Jihomoravský kraj
Krajské informační středisko pro rozvoj zemědělství a venkova Jihomoravského kraje

Český trh s biopotravinami v roce 2012 vzrostl

01/05/14

Zdroj: eagri.cz

Tisková zpráva – Lidé v České republice utratili v roce 2012 za biopotraviny 1,78 miliardy korun, což představuje narůst o 6,7 % proti roku 2011. Průměrná roční spotřeba na obyvatele byla necelých 200 korun a podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů se v posledních třech letech pohybuje mezi 0,6 a 0,7 procenta. Nejvíce biopotravin nakoupí čeští spotřebitelé v maloobchodních řetězcích. Uvádí to Zpráva o trhu s biopotravinami v ČR, kterou vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací.

„Čísla potvrzují rostoucí zájem lidí o lokální a čerstvé produkty společně s rozvojem nových forem přímého prodeje, jako jsou farmářské trhy, systém bedýnek nebo farmářských prodejen ve velkých městech. K rozvoji ekologického zemědělství má přispět i trvající podpora státu ve formě dotací či zvýhodnění poskytovaných ekologickým zemědělcům a výrobcům,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka.

Podpora spotřeby domácích biopotravin je podle ministra navíc jedním z hlavních úkolů stávajícího „Akčního plánu ČR pro rozvoj EZ v letech 2011 – 2015“. Jeho cílem je kromě dosažení 15% podílu ekologicky obhospodařované půdy na celkové zemědělské půdě ČR, také navýšení podílu biopotravin na celkové spotřebě potravin na 3 % a zvýšení podílu biopotravin českého původu na 60 %.

Po výrazném nárůstu trhu biopotravin v letech 2005 až 2008 a stagnaci v letech 2009 a 2010 kolem 1,6 miliardy korun, došlo v roce 2012 již druhým rokem k oživení trhu v podobě 6,7% nárůstu na 1,78 miliardy korun. Z celkové spotřeby biopotravin činil obrat v maloobchodě 1 651 milionů korun, ve veřejném stravování 20 milionů a téměř 105 milionů korun dosáhl obrat přímého prodeje. Po přičtení exportu ve výši 624 milionů korun pak celkový obrat s biopotravinami, který uskutečnily české subjekty, byl v roce 2012 přibližně 2,4 miliardy korun (v roce 2011 to bylo 2,2 miliardy korun).  

Nejvíce biopotravin nakoupí čeští spotřebitelé v maloobchodních řetězcích, a to 64,4 %. Významně vzrůstá podíl přímého prodeje, v roce 2012 na téměř 6 % celkové spotřeby biopotravin v ČR. Pokud jde o kategorie potravin, nejvíce se na maloobchodním obratu opět podílely „Ostatní zpracované potraviny“ (34% podíl, přičemž 45 % tvoří hotové pokrmy typu dětských výživ). Na druhém místě je kategorie „Mléko a mléčné výrobky“ (20 %) následovaná kategorií „Ovoce a zelenina“ (14 %, zahrnující ovocné a zeleninové šťávy).

Dovoz finálních biopotravin na český trh dosáhl 752 milionů korun, což představuje 46% podíl na maloobchodním obratu. Do zahraničí české společnosti vyvezly biopotravin za přibližně 624 milionů korun, což je nárůst o 9,5 % proti 570 milionům v roce 2011). Z toho však 21 % tvořily biopotraviny z dovozu, tedy zboží za 133 milionů korun bylo pouze reexportováno, což je dvojnásobně více než v roce 2011.

Hynek Jordán

Přehled ochrany osobních údajů

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.

Nezbytně nutné soubory cookies

Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.

Soubory cookies třetích stran

Tyto webové stránky používají službu Google Analytics ke shromažďování anonymních informací, jako je počet návštěvníků webu a nejoblíbenější stránky.

Povolení tohoto souboru cookie nám pomáhá zlepšovat naše webové stránky.