Třetí ročník potravinářské soutěže o titul „Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje 2008“ a „Potravinářský výrobce Jihomoravského kraje 2008“ a právo označovat své výrobky prestižní ochrannou známkou – logem „Zlatá Chuť jižní Moravy“ a „Chuť jižní Moravy“ je již historií.

 

Soutěž po záštitou Ministerstva zemědělství, udělenou ministrem zemědělství Mgr. Petrem Gandalovičem a v garanci rektora VFU Brno Prof. MVDr. Vladimíra Večerky, CSc., rektora MZLU v Brně Prof. Ing. Jaroslava Hluška, CSc. a předsedy představenstva RAK Jmk Ing. Václava Hlaváčka, CSc., vyhlášená dne 4. června 2008, měla uzávěrku přihlášek 11. srpna 2008. Hodnocení výrobků se uskutečnilo 2. září 2008 v odborných učebnách a laboratořích Ústavu technologie potravin MZLU v Brně.

 

V jedenácti kategoriích z 12 možných (kategorie „ryby a rybí výrobky“ nebyla obsazena) bylo přihlášeno 76 výrobků od 33 výrobců.

 

Odborné komise navrhly na ocenění „Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje" a „Potravinářský výrobce Jihomoravského kraje“

– „Zlatá Chuť jižní Moravy“ následující výrobce a výrobky – jsou uvedeny v tabulce nebo podrobná mapa výrobců ZDE

Název kategorie a název výrobku	Výrobce	Adresa provozovny
Pekárenské výrobky
Fontík	Pekárny Blansko, a.s.	Zborovecká 10, 678 01 Blansko
Cukrářské výrobky
Letní desert	Ing. Václav Labský – cukrárna	nám. Svobody 10, 602 00 Brno – střed
Mléko a mléčné výrobky
Tvarohový kozí krém Janínek – s medem a ořechy	Eva Sedláková	Šošůvka 45, 679 13 okr. Blansko
Maso a masné výrobky tepelně opracované
Židlochovická klobása	František Janíček – Benedikt Čupa	nám. Míru 26, 667 01 Židlochovice
Maso a masné výrobky trvanlivé
Židlochovický pršut z kotlet	František Janíček – Benedikt Čupa	nám. Míru 26, 667 01 Židlochovice
Zpracované ovoce a zelenina
Kysané zelí ve slaném nálevu	AGRO Brno – Tuřany, a.s.	Dvorecká 363/31, 620 00 Brno – Tuřany
Mražené výrobky
Kuře na paprice, houskový knedlík	GRONKA-PRODEJ, spol.     s r.o.	Rozsíčka 51, 679 74 Olešnice
Hotové výrobky – ostatní
Židlochovický vepřový guláš	František Janíček – Benedikt Čupa	nám. Míru 26, 667 01 Židlochovice
Ostatní potravinářské výrobky
Vlašské ořechy v akátovém medu	ZEMĚDĚLSTVÍ-VČELAŘSTVÍ	Olbramovice 77, 671 76 Znojmo
Nealkoholické nápoje
Balbínův pramen – stolní upravená voda	Obecní vodní družstvo Balbínův pramen	Tuřanské náměstí 1, 620 00 Brno – Tuřany
Alkoholické nápoje
Tartino BIANCO	VINOPOL Velké Bílovice s.r.o.	Čejkovská 772, 691 02 Velké Bílovice